Puutarhan rehevyyttä

Onkin vierähtänyt jo vähän pidempi aika edellisestä päivityksestä. Vaikka kelit on edelleenkin viileitä vuodenaikaan nähden, niin puutarhassa on kuitenkin alkanut tapahtua. Juurekset ovat vielä muutaman päivän harson alla, mutta pääsevät sitten nauttimaan suorasta auringonpaisteesta (tai ainakin toivon niin). Kasvimaa on alkanut vihertää keleistä huolimatta ja varsinkin kasvihuoneessa olevat retiisit, sipulit ja salaatit ovat jo hyvää vauhtia kasvamassa; ne jopa näyttävät jo ihan oikeilta kasviksilta!

Aikaisin keväällä kylvetyt basilikan siemenet ja niistä sittemmin itäneet pienet sirkkalehtiset piiperoiset näyttävät nykyään tältä:

Olen muuten antanut basilikoille samaa luomulannoitetta kuin tomaateillekin ja sekä basilikat että tomaatit alkoivat kasvaa hurjaa vauhtia heti ensimmäisen lannoituksen jälkeen! Sitä ennen kasvu oli erittäin niukkaa. Suosittelen siis käyttämään jonkinlaista lannoitetta, mutta huomioi että sen pitää olla sopivaa juuri kyseiselle kasville ja että käytät sitä vain tarvittavan määrän; ei enempää ettei lannoitteen maku tartu kasviin ja ettei kasviin tule/jää lannoiteaineita liikaa.Aikaisemmin keväällä puutarhakurssilla oli puhetta, että esimerkiksi kanankakan tai hevosenlannan maku voi hyvinkin tarttua esimerkiksi mansikoihin tai perunoihin jos niitä käyttää liikaa. Itse olen käyttänyt nestemäistä luomulannoitetta, joka on ainakin omassa pikku päässäni ajateltuna fiksumpaa/terveellisempää/ei niin eläimenlannan makuista kuin jotkut muut vaihtoehdot.

Omenapuut puolestaan tarjoavat tällaista silmänruokaa, ensimmäiset annokset suoraan puusta nautittuna ja kolmas olohuoneen maljakosta särvittynä:

Ai jai että omenapuun kukat ovatkin kauniita! Harmi vaan että ne kukkii niin vähän aikaa.

Aiemmin tänään hyppäsin autoon ja suuntasin nokkani erään kukkienrakastajan luo. Minun puutarhassani on aivan liian vähän kukkia, siksi siis läksin osaavamman ja kokeneemman kotipuutarhurin pakeille. No sieltähän löytyi vaikka ja mitä uusia puutarhan kaunistuksia, jotka eivät kyllä toistaiseksi näytä miltään ainakaan noissa pusseissa:

Ja tuossahan on siis kahta erilaista nauhusta, hietala -nimistä ja huiskunauhusta ja nehän molemmat ovat todella korkeiksi kasvavia, loppukesästä kukkivia, helposti leviäviä ja kelta-oransseja väriltään. Lisäksi löytyy vaaleanpunaista kellopeippiä ja vaaleanpunavalkoista sormustinkukkaa sekä yhtä punaista tuuheahkoa kukkaa jonka nimeä en tiedä enkä huomannut kukanluovuttajalta kysyäkään. Lisäksi sain ukiltani kehäkukkien itsekerättyjä siemeniä ja ilmeisesti revonhäntä -nimisen punasävyisen komean kukan siemeniä. Sormet aivan syyhyävät päästä istuttelemaan näitä ihanuuksia, toivottavasti huomenna ehtisin!

Laitetaanpa tähän lopuksi kuva kuppiorvokeista, jotka annoimme kerhotädeille  kerhovuoden päätösjuhlissa. Idea tähän tuli Lahjoja puutarhasta -kirjasta, jonka sain vanhemmiltani lahjaksi.

Lähipäivinä ajattelin postata projektien etenemisestä,  ompelurintaman kuulumisista sekä tavalla tai toisella epäonnistuneista projekteista ;)!

Onko sinulla ehdotuksia, mistä voisin kirjoitella?

Koulimista ja koulutusta

Viime lauantaina istuin päivän työväenopiston kurssilla nimeltään Yrtit terassi- ja parvekeviljelmissä. Kurssin otsikon mukaisesti yrttien viljelyyn perehdyttiin kattavammin, mutta kävimme läpi myös kaikenlaisten muiden terassiviljelyyn sopivien kasvien kasvatusta. Minullahan on kasvamassa tällä hetkellä basilikaa ja timjamia, joten oli oikein kätevää saada lisävinkkejä niiden hoitoon. Minulla oli myös oreganoja tulossa ja hienosti ne sirkkalehtensä tuolta mullan seasta päänsä nostivat mutta sitten niille tapahtui jotain ja ne kuivuivat. Myös auringonkukat kokivat kovan kohtalon. Kotipuutarhurissahan ei ollut mitään vikaa... :)

Pieni lisäkoulutus viljelyyn oli siis oikein omiaan tähän väliin. Uusien oppien innostamana koulin, eli siirsin viljelykseni isompiin ruukkuihin ja latvoin ne, eli katkaisin latvat taimista, jotta kasvustosta tulisi tiheämpi. Lisäksi laitoin lisää kasveja itämään; uudet auringonkukat, muutama amppelitomaatti lisää ja sitten vielä 18 purkillista lanttua. Olen ostanut muutamaa erilaista lanttulaatua joista toista voi/kannattaa esikasvattaa ja toisen voi kylvää suoraan maahan. Aion kokeilla molempien kasvatusta ja ensi vuonna maahan pääsee vain ne joissa on parempi maku.

Tässä kuva rehevästi, mutta tiheästi kasvavista basilikoista ennen koulimista...

...ja tässä kuvia tämän hetkisistä koulituista kasvustoista:

 

MUOKKAUS: Taas yhtä puutarhakurssia viisaampana täytyy korjata edellä ollut tieto; koulimisen yhteydessä taimi pitää istuttaa uuteen ruukkuun niin syvään että vain sirkkalehet jäävät mullan pintaan. Itse olin kyllä istuttanut taimet syvemmälle kuin ensimmäisessä ruukussa, mutta taimi olisi saanut olla vieläkin syvemmälti mullan peitossa. Yläpuolella kuvissa olevat taimet on nyt siis upotettu syvemmälle, jotta juurista ja varresta tulisi vahvemmat.

Kävin alkuvuodesta parin iltapäivän mittaisen puutarhasuunnittelukurssin, viime viikonloppuna olin tosiaan siellä terassiviljelykurssilla ja tänään olen menossa kasvihuoneviljelykurssille illaksi istumaan, joten materiaalia puutarhanhoidosta alkaa olla jo aika kivasti. Kurssien lisäksi olen saanut paljon hyviä puutarhanhoitovinkkejä ystävältäni Sadulta sekä ukiltani. Ja myös kasan oppaita, kiitos vain ukille :)

Puutarhanhoitomateriaalia (kuva tulee jostain syystä väärinpäin vaikka sitä kuinka kääntelen):

Sirkkalehtiä ja banaanimuffinsseja

Pari viikkoa sitten yrttitarhani näytti tältä:

Eli siis havaittavissa vain multaa mullan perään! Aloin jo huolestua kun yhtään ainutta sirkkalehteä ei ollut näkyvissä melkein parin viikon idätyksen jälkeenkään. Reippaana aloittelevana puutarhurina sitten tutkin mikä on vialla kun itämistä ei tapahdu. Vein sitten asiaa tutkittuani viljelmäni yöksi kylpyhuoneen lämpimälle lattialle ja kas! Aamulla oli mullan seasta havaittavissa ensimmäiset pienet sirkkalehdet! Tänään viljelmäni näyttää tältä:

 Itämässä on basilikan, oreganon ja timjamin lisäksi amppelitomaatteja, pelargoneja ja auringonkukkia. Lantut saavat odottaa vielä pari viikkoa ennen kuin pääsevät multiin.

Tänään on leivottu Banana bread-muffinsseja. Pari viikkoa sitten ompelulaneilla yksi lanittajista oli tehnyt nyyttärieväiksemme Banana bread-muffinseja joihin ihastuin. Uuden tuttavuuden, Annan, kautta siis sain tämän reseptin. Alkuperäinen resepti löytyy "Terveen hyvää"-blogista jossa on paljon muitakin hyviä ja terveellisiä reseptejä. Muuntelin alkuperäistä reseptiä sen verran että sain muffinsseista gluteenittomia. Lisäksi suurensin alkuperäisen reseptin kolminkertaiseksi ja rypsiöljyn sijasta laitoin voita. Tässä resepti sovellettuna: 

Banana bread -muffinit (18 muffinia)

 3 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
 3 dl gluteenitonta karkeaa jauhoseosta (esim. Semper)
 4,5 rkl intiaanisokeria (tai hunajaa)
 3 tl kanelia
1 1/2 tl inkivääriä
1 1/2 tl kardemummaa
1 1/2 tl ruokasoodaa
3/4 tl vaniljajauhetta
 

3-4 ruskeapilkullista banaania
1 1/2 dl maustamatonta jogurttia

3 kananmunaa

3 rkl sulatettua voita

 
Vuoraa muffinipellin kolot silikonisilla tai paperisilla muffinivuoilla. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Toisessa kulhossa tilsi banaani aivan tasaiseksi soseeksi ja lisää jogurtti, kananmuna ja voi seokseen. Sekoita tasaiseksi. Lisää kuivat aineet kosteiden joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi - varo ylisekoittamista. Lusikoi taikina tasan muffinivuokiin ja paista 175-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia, kunnes tikkuun ei tartu taikinaa. (Alkup. Terveen hyvää -blogi.